« À la Sainte Catherine, tout bois prend racine ! » comme dit le dicton. C’est ainsi que le 25 novembre 2022, 22 participants des 5 départements des Hauts-de-France se sont déplacés au CRRG au cœur de la ferme du Héron pour assister à une journée de formation collective d’aide à la conception d’un projet de verger.  

La journée a été scindée en 2 entre une formation théorique et technique sur l’arboriculture fruitière (formes fruitières, porte-greffes, palissage, espèces et variétés, approche économique…) avec une visite du verger conservatoire et une aide individuelle à la conception des projets de vergers. 

L’objectif de cette journée était de bien penser son projet et s’interrogeant sur les finalités techniques et économiques de son verger. 

Producteurs de cidre ou de jus de fruit, agriculteur et éleveur avec des projets de vergers maraichers ou pâturés, ESAT et association de réinsertion ont tous été enchantés de cette formation collective et en même temps personnalisée.